Calories seitan en musculation
Macros, calories et verdict d'intégration (sèche ou masse)
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À calories égales (200 kcal), visualisez la place que prend cet aliment dans votre estomac par rapport à un légume de référence (la courgette).
Avis de Anthony : Rendement protéique majeur : seulement 4.9 kcal pour 1g de protéine. Optimal pour la masse sèche. Densité exceptionnelle en fer.
🧬 Potentiel anabolique : Avec 75g de protéines, seitan soutient directement la synthèse protéique (voie mTOR). Un choix prioritaire pour la récupération musculaire post-entraînement.
📈 IG bas (15) : Libération d'énergie lente et progressive. Excellent choix pour les repas distants de l'entraînement et la gestion de la faim.
🩸 Riche en Fer (5.19mg) : Essentiel au transport de l'oxygène. Associez à une source de Vitamine C pour optimiser l'absorption.
🍳 Référence produit CRU (sec) : Le poids varie significativement à la cuisson. Utilisez le convertisseur cru/cuit pour éviter de fausser vos macros.
🔗 Récupération mécanique : Maintenir un apport protéique élevé avec seitan est crucial si vous subissez un stress articulaire important, notamment lors du squat. Protégez votre structure lombaire en lisant notre protocole sur les fémurs longs en musculation.
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Alerte synthèse protéique
Consommer ces 75.0g de protéines via le seitan est un gaspillage total si votre système nerveux ne déclenche pas l'anabolisme.
Connaître les calories du seitan est inutile sans le calcul exact de votre métabolisme (TDEE).
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Aliments complémentaires
Questions fréquentes sur seitan
Pour 100g, Seitan apporte 370 kcal, 75g de protéines, 14g de glucides et 1.9g de lipides. Densité calorique élevée : pesez-le précisément selon votre bilan calorique.
L'IG bas de 15 fait de Seitan un choix optimal à n'importe quel repas : glycémie stable, satiété durable, stockage graisseux limité.
Seitan est une excellente source protéique : 75g pour 100g. 150g de Seitan apportent environ 113g de protéines, soit une contribution majeure à vos apports journaliers pour la musculation.
Avec un indice de satiété de 180 (référence pain blanc = 100), Seitan est très rassasiant pour ses calories. Excellent en sèche pour tenir entre les repas sans surplus calorique.