Féculents & Céréales

Calories Épeautre en musculation
Macros, calories et verdict d'intégration (sèche ou masse)

Calories
338
kcal / 100g
Satiété
170
/ 323 max
Index Glyc.
45
/ 100
Charge Glyc.
31
pour 100g
Répartition des macronutriments
Protéines 15.0g Glucides 70.0g Lipides 2.4g
17% P80% G3% L
Sèche / Perte de gras
9.5
/10
Score Sorn
Prise de masse
10
/10
Score Sorn
🔢 Calculateur de portion

Ajustez la quantité pour voir les macros en temps réel

g
338
kcal
15.0
Prot.
70.0
Gluc.
2.4
Lipid.
10.7
Fibres
⚖️ Impact volumique (satiété)

À calories égales (200 kcal), visualisez la place que prend cet aliment dans votre estomac par rapport à un légume de référence (la courgette).

Épeautre
59g
Courgette
1176g
📊 Analyse métabolique unique

Avis de Anthony : Excellent ratio Potassium/Sodium, idéal pour la définition musculaire et le drainage. Densité exceptionnelle en fer, zinc, magnésium.


Apport protéique modéré (15g/100g) : À combiner avec d'autres sources pour atteindre vos besoins journaliers.

📊 IG modéré (45) : Compromis intéressant entre disponibilité énergétique et stabilité glycémique.

🌿 Très riche en fibres (10.7g) : Satiété prolongée et régulation glycémique optimale. Atout majeur en phase de restriction calorique.

🩸 Riche en Fer (4.44mg) : Essentiel au transport de l'oxygène. Associez à une source de Vitamine C pour optimiser l'absorption.

⚙️ Bon apport en Magnésium (136mg) : Impliqué dans la synthèse protéique, la contraction musculaire et plus de 300 réactions enzymatiques.

🍳 Référence produit CRU (sec) : Le poids varie significativement à la cuisson. Utilisez le convertisseur cru/cuit pour éviter de fausser vos macros.

Anthony, expert en optimisation physique et nutrition de sorn.fr
Anthony de Sorn.fr
Expert et consultant en optimisation physique
Nutrition Facts
Portion : 100g
Calories
338
Apports
de réf.*
Graisses totales2.4g
dont acides gras saturés0.4g
dont Oméga-30.08g
dont Oméga-60.72g
Glucides70.0g
dont sucres6.8g
Fibres alimentaires10.7g
Protéines15.0g
Cholestérol0mg
Sodium (≈ sel 0.02g)8mg
Potassium388mg
Fer4.44mg
Calcium27mg
Magnésium136mg
Zinc3.28mg
*Apports de référence pour un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal). Source : ANSES/CIQUAL 2024.
Diagnostic d'assimilation

Risque de stockage viscéral

Ces 70.0g de glucides vont se transformer en graisse si votre tolérance à l'insuline est mal calibrée.

Connaître les calories du épeautre est inutile sans le calcul exact de votre métabolisme (TDEE).

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Index & Charge glycémique
45
IG
31
Charge G.
170
Satiété
✅ IG bas — libération d'énergie lente, favorable à la gestion glycémique

Questions fréquentes sur Épeautre

Combien de calories contient Épeautre pour 100g ?

Pour 100g, Épeautre apporte 338 kcal, 15g de protéines, 70g de glucides et 2.4g de lipides. Densité calorique élevée : pesez-le précisément selon votre bilan calorique.

Quel est l'index glycémique de Épeautre et quand le manger ?

L'IG bas de 45 fait de Épeautre un choix optimal à n'importe quel repas : glycémie stable, satiété durable, stockage graisseux limité.

Combien de protéines apporte Épeautre pour la musculation ?

Avec 15g de protéines pour 100g, Épeautre est une source protéique correcte. Associez-le à de la viande, des œufs ou des légumineuses pour couvrir vos besoins journaliers.

Épeautre est-il rassasiant ? Quel est son indice de satiété ?

Avec un indice de satiété de 170 (référence pain blanc = 100), Épeautre est très rassasiant pour ses calories. Excellent en sèche pour tenir entre les repas sans surplus calorique. Ses 10.7g de fibres contribuent positivement à la satiété.

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