Féculents & Céréales

Calories sarrasin (cuit) en musculation
Macros, calories et verdict d'intégration (sèche ou masse)

Calories
92
kcal / 100g
Satiété
160
/ 323 max
Index Glyc.
45
/ 100
Charge Glyc.
9
pour 100g
Répartition des macronutriments
Protéines 3.4g Glucides 20.0g Lipides 0.6g
14% P83% G3% L
Sèche / Perte de gras
6.5
/10
Score Sorn
Prise de masse
5
/10
Score Sorn
🔢 Calculateur de portion

Ajustez la quantité pour voir les macros en temps réel

g
92
kcal
3.4
Prot.
20.0
Gluc.
0.6
Lipid.
2.7
Fibres
⚖️ Impact volumique (satiété)

À calories égales (200 kcal), visualisez la place que prend cet aliment dans votre estomac par rapport à un légume de référence (la courgette).

Sarrasin (CUIT)
217g
Courgette
1176g
📊 Analyse métabolique unique

Avis de Anthony : Profil nutritionnel conforme aux standards de la catégorie Féculents & Céréales.


Rôle glucidique (énergie) : Apport protéique faible (3.4g). Complétez votre repas avec une source de protéines.

📊 IG modéré (45) : Compromis intéressant entre disponibilité énergétique et stabilité glycémique.

🍳 Référence produit CUIT : Le poids varie significativement à la cuisson. Utilisez le convertisseur cru/cuit pour éviter de fausser vos macros.

Anthony, expert en optimisation physique et nutrition de sorn.fr
Anthony de Sorn.fr
Expert et consultant en optimisation physique
Nutrition Facts
Portion : 100g
Calories
92
Apports
de réf.*
Graisses totales0.6g
dont acides gras saturés0.1g
dont Oméga-30.04g
dont Oméga-60.47g
Glucides20.0g
dont sucres0.9g
Fibres alimentaires2.7g
Protéines3.4g
Cholestérol0mg
Sodium (≈ sel 0g)0mg
Potassium88mg
Fer0.8mg
Calcium7mg
Magnésium51mg
Zinc0.58mg
*Apports de référence pour un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal). Source : ANSES/CIQUAL 2024.
Diagnostic d'assimilation

Risque de stockage viscéral

Ces 20.0g de glucides vont se transformer en graisse si votre tolérance à l'insuline est mal calibrée.

Connaître les calories du sarrasin (cuit) est inutile sans le calcul exact de votre métabolisme (TDEE).

Lancer mon audit métabolique
Index & Charge glycémique
45
IG
9
Charge G.
160
Satiété
✅ IG bas — libération d'énergie lente, favorable à la gestion glycémique

Questions fréquentes sur sarrasin (cuit)

Combien de calories contient Sarrasin (CUIT) pour 100g ?

Pour 100g, Sarrasin (CUIT) apporte 92 kcal, 3.4g de protéines, 20g de glucides et 0.6g de lipides. Peu calorique, il peut être consommé en volume dans une stratégie de déficit calorique.

Quel est l'index glycémique de Sarrasin (CUIT) et quand le manger ?

L'IG bas de 45 fait de Sarrasin (CUIT) un choix optimal à n'importe quel repas : glycémie stable, satiété durable, stockage graisseux limité.

Combien de protéines apporte Sarrasin (CUIT) pour la musculation ?

Sarrasin (CUIT) contient 3.4g de protéines pour 100g — ce n'est pas sa valeur principale. Intégrez-le pour ses autres atouts et complétez avec une source protéique.

Sarrasin (CUIT) est-il rassasiant ? Quel est son indice de satiété ?

Avec un indice de satiété de 160 (référence pain blanc = 100), Sarrasin (CUIT) est très rassasiant pour ses calories. Excellent en sèche pour tenir entre les repas sans surplus calorique.

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