Légumes

Calories shiso (feuilles de pérille) en musculation
Macros, calories et verdict d'intégration (sèche ou masse)

Calories
37
kcal / 100g
Satiété
80
/ 323 max
Index Glyc.
15
/ 100
Charge Glyc.
1
pour 100g
Répartition des macronutriments
Protéines 3.9g Glucides 7.0g Lipides 0.1g
35% P64% G1% L
Sèche / Perte de gras
7.5
/10
Score Sorn
Prise de masse
5
/10
Score Sorn
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g
37
kcal
3.9
Prot.
7.0
Gluc.
0.1
Lipid.
7
Fibres
⚖️ Impact volumique (satiété)

À calories égales (200 kcal), visualisez la place que prend cet aliment dans votre estomac par rapport à un légume de référence (la courgette).

Shiso (feuilles de pérille)
541g
Courgette
1176g
📊 Analyse métabolique unique

Avis de Anthony : Excellent ratio Potassium/Sodium, idéal pour la définition musculaire et le drainage. Densité exceptionnelle en fer.


Rôle glucidique (énergie) : Apport protéique faible (3.9g). Complétez votre repas avec une source de protéines.

📈 IG bas (15) : Libération d'énergie lente et progressive. Excellent choix pour les repas distants de l'entraînement et la gestion de la faim.

🌿 Bonne source de fibres (7g) : Contribue à la satiété et à la santé intestinale.

🩸 Riche en Fer (7.2mg) : Essentiel au transport de l'oxygène. Associez à une source de Vitamine C pour optimiser l'absorption.

Anthony, expert en optimisation physique et nutrition de sorn.fr
Anthony de Sorn.fr
Expert et consultant en optimisation physique
Nutrition Facts
Portion : 100g
Calories
37
Apports
de réf.*
Graisses totales0.1g
dont acides gras saturés0g
dont Oméga-30.2g
dont Oméga-60.4g
Glucides7.0g
dont sucres0g
Fibres alimentaires7g
Protéines3.9g
Cholestérol0mg
Sodium (≈ sel 0g)0mg
Potassium500mg
Vitamine C26mg
Fer7.2mg
Calcium230mg
Magnésium70mg
Zinc1.2mg
*Apports de référence pour un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal). Source : ANSES/CIQUAL 2024.
Diagnostic d'assimilation

Risque de stockage viscéral

Ces 7.0g de glucides vont se transformer en graisse si votre tolérance à l'insuline est mal calibrée.

Connaître les calories du shiso (feuilles de pérille) est inutile sans le calcul exact de votre métabolisme (TDEE).

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Index & Charge glycémique
15
IG
1
Charge G.
80
Satiété
✅ IG bas — libération d'énergie lente, favorable à la gestion glycémique

Questions fréquentes sur shiso (feuilles de pérille)

Combien de calories contient Shiso (feuilles de pérille) pour 100g ?

Pour 100g, Shiso (feuilles de pérille) apporte 37 kcal, 3.9g de protéines, 7g de glucides et 0.1g de lipides. Peu calorique, il peut être consommé en volume dans une stratégie de déficit calorique.

Quel est l'index glycémique de Shiso (feuilles de pérille) et quand le manger ?

L'IG bas de 15 fait de Shiso (feuilles de pérille) un choix optimal à n'importe quel repas : glycémie stable, satiété durable, stockage graisseux limité.

Combien de protéines apporte Shiso (feuilles de pérille) pour la musculation ?

Shiso (feuilles de pérille) contient 3.9g de protéines pour 100g — ce n'est pas sa valeur principale. Intégrez-le pour ses autres atouts (7g de fibres) et complétez avec une source protéique.

Shiso (feuilles de pérille) est-il rassasiant ? Quel est son indice de satiété ?

L'indice de satiété de Shiso (feuilles de pérille) est de 80 — relativement faible. À consommer en quantité contrôlée si vous êtes en déficit calorique. Ses 7g de fibres contribuent positivement à la satiété.

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