Légumes

Calories chou-fleur (rôti) en musculation
Macros, calories et verdict d'intégration (sèche ou masse)

Calories
47
kcal / 100g
Satiété
190
/ 323 max
Index Glyc.
20
/ 100
Charge Glyc.
1
pour 100g
Répartition des macronutriments
Protéines 3.0g Glucides 8.5g Lipides 0.8g
24% P69% G7% L
Sèche / Perte de gras
9
/10
Score Sorn
Prise de masse
5
/10
Score Sorn
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g
47
kcal
3.0
Prot.
8.5
Gluc.
0.8
Lipid.
3
Fibres
⚖️ Impact volumique (satiété)

À calories égales (200 kcal), visualisez la place que prend cet aliment dans votre estomac par rapport à un légume de référence (la courgette).

Chou-fleur (rôti)
426g
Courgette
1176g
📊 Analyse métabolique unique

Avis de Anthony : Excellent ratio Potassium/Sodium, idéal pour la définition musculaire et le drainage. Densité exceptionnelle en vitamine C. Rendement volume/satiété majeur (190) : une arme anti-faim redoutable en sèche.


Rôle glucidique (énergie) : Apport protéique faible (3g). Complétez votre repas avec une source de protéines.

📈 IG bas (20) : Libération d'énergie lente et progressive. Excellent choix pour les repas distants de l'entraînement et la gestion de la faim.

🍊 Excellente source de Vitamine C (57mg) : Antioxydant contribuant à la protection cellulaire et à l'absorption du fer non-héminique.

Anthony, expert en optimisation physique et nutrition de sorn.fr
Anthony de Sorn.fr
Expert et consultant en optimisation physique
Nutrition Facts
Portion : 100g
Calories
47
Apports
de réf.*
Graisses totales0.8g
dont acides gras saturés0.1g
dont Oméga-30.04g
dont Oméga-60.03g
Glucides8.5g
dont sucres3.5g
Fibres alimentaires3g
Protéines3.0g
Cholestérol0mg
Sodium (≈ sel 0.1g)39mg
Potassium320mg
Vitamine C57mg
Fer0.45mg
Calcium22mg
Magnésium15mg
Zinc0.28mg
*Apports de référence pour un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal). Source : ANSES/CIQUAL 2024.
Diagnostic d'assimilation

Risque de stockage viscéral

Ces 8.5g de glucides vont se transformer en graisse si votre tolérance à l'insuline est mal calibrée.

Connaître les calories du chou-fleur (rôti) est inutile sans le calcul exact de votre métabolisme (TDEE).

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Index & Charge glycémique
20
IG
1
Charge G.
190
Satiété
✅ IG bas — libération d'énergie lente, favorable à la gestion glycémique

Questions fréquentes sur chou-fleur (rôti)

Combien de calories contient Chou-fleur (rôti) pour 100g ?

Pour 100g, Chou-fleur (rôti) apporte 47 kcal, 3g de protéines, 8.5g de glucides et 0.8g de lipides. Peu calorique, il peut être consommé en volume dans une stratégie de déficit calorique.

Quel est l'index glycémique de Chou-fleur (rôti) et quand le manger ?

L'IG bas de 20 fait de Chou-fleur (rôti) un choix optimal à n'importe quel repas : glycémie stable, satiété durable, stockage graisseux limité.

Combien de protéines apporte Chou-fleur (rôti) pour la musculation ?

Chou-fleur (rôti) contient 3g de protéines pour 100g — ce n'est pas sa valeur principale. Intégrez-le pour ses autres atouts et complétez avec une source protéique.

Chou-fleur (rôti) est-il rassasiant ? Quel est son indice de satiété ?

Avec un indice de satiété de 190 (référence pain blanc = 100), Chou-fleur (rôti) est très rassasiant pour ses calories. Excellent en sèche pour tenir entre les repas sans surplus calorique.

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