Produits Laitiers

Calories gruyère en musculation
Macros, calories et verdict d'intégration (sèche ou masse)

Calories
413
kcal / 100g
Satiété
140
/ 323 max
Index Glyc.
/ 100
Charge Glyc.
pour 100g
Répartition des macronutriments
Protéines 30.0g Glucides 0.0g Lipides 32.0g
48% P0% G52% L
Sèche / Perte de gras
6
/10
Score Sorn
Prise de masse
5.5
/10
Score Sorn
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g
413
kcal
30.0
Prot.
0.0
Gluc.
32.0
Lipid.
0
Fibres
⚖️ Impact volumique (satiété)

À calories égales (200 kcal), visualisez la place que prend cet aliment dans votre estomac par rapport à un légume de référence (la courgette).

Gruyère
48g
Courgette
1176g
📊 Analyse métabolique unique

Avis de Anthony : Densité exceptionnelle en zinc.


🧬 Potentiel anabolique : Avec 30g de protéines, gruyère soutient directement la synthèse protéique (voie mTOR). Un choix prioritaire pour la récupération musculaire post-entraînement.

⚠️ Impact inflammatoire et hormonal : La charge lipidique de 32g (dont 19g saturés) exige de le consommer loin de la fenêtre d'entraînement pour ne pas ralentir la vidange gastrique ni dégrader la sensibilité à l'insuline.

🔗 Récupération mécanique : Maintenir un apport protéique élevé avec gruyère est crucial si vous subissez un stress articulaire important, notamment lors du squat. Protégez votre structure lombaire en lisant notre protocole sur les fémurs longs en musculation.

Anthony, expert en optimisation physique et nutrition de sorn.fr
Anthony de Sorn.fr
Expert et consultant en optimisation physique
Nutrition Facts
Portion : 100g
Calories
413
Apports
de réf.*
Graisses totales32.0g
dont acides gras saturés19g
dont Oméga-30g
dont Oméga-60g
Glucides0.0g
dont sucres0g
Fibres alimentaires0g
Protéines30.0g
Cholestérol100mg
Sodium (≈ sel 0.8g)312mg
Potassium81mg
Vitamine D0.1µg
Vitamine B122.77µg
Fer0.17mg
Calcium1011mg
Magnésium36mg
Zinc3.9mg
*Apports de référence pour un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal). Source : ANSES/CIQUAL 2024.
Diagnostic d'assimilation

Alerte oxydation lipidique

Ces lipides ne seront pas utilisés comme énergie si votre métabolisme de base (TDEE) est verrouillé en mode survie.

Connaître les calories du gruyère est inutile sans le calcul exact de votre métabolisme (TDEE).

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Questions fréquentes sur gruyère

Combien de calories contient Gruyère pour 100g ?

Pour 100g, Gruyère apporte 413 kcal, 30g de protéines, 0g de glucides et 32g de lipides. Densité calorique élevée : pesez-le précisément selon votre bilan calorique.

Quel est l'index glycémique de Gruyère et quand le manger ?

Gruyère est principalement composé de protéines et lipides, sans impact glycémique significatif. Consommez-le à tout moment selon vos besoins.

Combien de protéines apporte Gruyère pour la musculation ?

Gruyère est une excellente source protéique : 30g pour 100g. 150g de Gruyère apportent environ 45g de protéines, soit une contribution majeure à vos apports journaliers pour la musculation.

Gruyère est-il rassasiant ? Quel est son indice de satiété ?

Gruyère presents un indice de satiété de 140 , dans la moyenne. Associez-le à des aliments riches en fibres ou en protéines pour un repas plus rassasiant.

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