Féculents & Céréales

Calories sorgho (cru) en musculation
Macros, calories et verdict d'intégration (sèche ou masse)

Calories
329
kcal / 100g
Satiété
160
/ 323 max
Index Glyc.
62
/ 100
Charge Glyc.
45
pour 100g
Répartition des macronutriments
Protéines 11.0g Glucides 72.0g Lipides 3.5g
13% P83% G4% L
Sèche / Perte de gras
7
/10
Score Sorn
Prise de masse
8.5
/10
Score Sorn
🔢 Calculateur de portion

Ajustez la quantité pour voir les macros en temps réel

g
329
kcal
11.0
Prot.
72.0
Gluc.
3.5
Lipid.
6.3
Fibres
⚖️ Impact volumique (satiété)

À calories égales (200 kcal), visualisez la place que prend cet aliment dans votre estomac par rapport à un légume de référence (la courgette).

Sorgho (CRU)
61g
Courgette
1176g
📊 Analyse métabolique unique

Avis de Anthony : Excellent ratio Potassium/Sodium, idéal pour la définition musculaire et le drainage. Densité exceptionnelle en fer, magnésium.


Apport protéique modéré (11g/100g) : À combiner avec d'autres sources pour atteindre vos besoins journaliers.

📊 IG modéré (62) : Compromis intéressant entre disponibilité énergétique et stabilité glycémique.

🌿 Bonne source de fibres (6.3g) : Contribue à la satiété et à la santé intestinale.

🩸 Riche en Fer (4.4mg) : Essentiel au transport de l'oxygène. Associez à une source de Vitamine C pour optimiser l'absorption.

⚙️ Bon apport en Magnésium (165mg) : Impliqué dans la synthèse protéique, la contraction musculaire et plus de 300 réactions enzymatiques.

🍳 Référence produit CRU (sec) : Le poids varie significativement à la cuisson. Utilisez le convertisseur cru/cuit pour éviter de fausser vos macros.

🔗 Intégration morphologique : Les glucides à assimilation rapide comme sorgho (cru) sont le carburant prioritaire des profils en difficulté sur le développement de la carrure. Si vous stagnez, vérifiez notre analyse sur la musculation avec clavicules courtes.

Anthony, expert en optimisation physique et nutrition de sorn.fr
Anthony de Sorn.fr
Expert et consultant en optimisation physique
Nutrition Facts
Portion : 100g
Calories
329
Apports
de réf.*
Graisses totales3.5g
dont acides gras saturés0.5g
dont Oméga-30.05g
dont Oméga-61.6g
Glucides72.0g
dont sucres0g
Fibres alimentaires6.3g
Protéines11.0g
Cholestérol0mg
Sodium (≈ sel 0g)0mg
Potassium350mg
Fer4.4mg
Calcium13mg
Magnésium165mg
Zinc1.73mg
*Apports de référence pour un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal). Source : ANSES/CIQUAL 2024.
Diagnostic d'assimilation

Risque de stockage viscéral

Ces 72.0g de glucides vont se transformer en graisse si votre tolérance à l'insuline est mal calibrée.

Connaître les calories du sorgho (cru) est inutile sans le calcul exact de votre métabolisme (TDEE).

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Index & Charge glycémique
62
IG
45
Charge G.
160
Satiété
⚡ IG modéré — adapté aux repas péri-entraînement

Questions fréquentes sur sorgho (cru)

Combien de calories contient Sorgho (CRU) pour 100g ?

Pour 100g, Sorgho (CRU) apporte 329 kcal, 11g de protéines, 72g de glucides et 3.5g de lipides. Densité calorique élevée : pesez-le précisément selon votre bilan calorique.

Quel est l'index glycémique de Sorgho (CRU) et quand le manger ?

L'IG de 62 (modéré) de Sorgho (CRU) permet une libération progressive de l'énergie. Convient avant l'entraînement (1h30) ou au déjeuner.

Combien de protéines apporte Sorgho (CRU) pour la musculation ?

Avec 11g de protéines pour 100g, Sorgho (CRU) est une source protéique correcte. Associez-le à de la viande, des œufs ou des légumineuses pour couvrir vos besoins journaliers.

Sorgho (CRU) est-il rassasiant ? Quel est son indice de satiété ?

Avec un indice de satiété de 160 (référence pain blanc = 100), Sorgho (CRU) est très rassasiant pour ses calories. Excellent en sèche pour tenir entre les repas sans surplus calorique. Ses 6.3g de fibres contribuent positivement à la satiété.

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