Viandes & Volailles

Calories biche (cerf) en musculation
Macros, calories et verdict d'intégration (sèche ou masse)

Calories
115
kcal / 100g
Satiété
185
/ 323 max
Index Glyc.
/ 100
Charge Glyc.
pour 100g
Répartition des macronutriments
Protéines 21.0g Glucides 0.0g Lipides 3.2g
87% P0% G13% L
Sèche / Perte de gras
10
/10
Score Sorn
Prise de masse
8
/10
Score Sorn
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g
115
kcal
21.0
Prot.
0.0
Gluc.
3.2
Lipid.
0
Fibres
⚖️ Impact volumique (satiété)

À calories égales (200 kcal), visualisez la place que prend cet aliment dans votre estomac par rapport à un légume de référence (la courgette).

Biche (cerf)
174g
Courgette
1176g
📊 Analyse métabolique unique

Avis de Anthony : Rendement protéique majeur : seulement 5.5 kcal pour 1g de protéine. Optimal pour la masse sèche. Excellent ratio Potassium/Sodium, idéal pour la définition musculaire et le drainage. Rendement volume/satiété majeur (185) : une arme anti-faim redoutable en sèche.


🧬 Potentiel anabolique : Avec 21g de protéines, biche (cerf) soutient directement la synthèse protéique (voie mTOR). Un choix prioritaire pour la récupération musculaire post-entraînement.

🩸 Riche en Fer (3.8mg) : Essentiel au transport de l'oxygène. Associez à une source de Vitamine C pour optimiser l'absorption.

🔗 Récupération mécanique : Maintenir un apport protéique élevé avec biche (cerf) est crucial si vous subissez un stress articulaire important, notamment lors du squat. Protégez votre structure lombaire en lisant notre protocole sur les fémurs longs en musculation.

Anthony, expert en optimisation physique et nutrition de sorn.fr
Anthony de Sorn.fr
Expert et consultant en optimisation physique
Nutrition Facts
Portion : 100g
Calories
115
Apports
de réf.*
Graisses totales3.2g
dont acides gras saturés1.2g
dont Oméga-30.1g
dont Oméga-60.27g
Glucides0.0g
dont sucres0g
Fibres alimentaires0g
Protéines21.0g
Cholestérol66mg
Sodium (≈ sel 0.07g)27mg
Potassium320mg
Vitamine D0.05µg
Vitamine B123.5µg
Fer3.8mg
Calcium7mg
Magnésium23mg
Zinc2.8mg
*Apports de référence pour un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal). Source : ANSES/CIQUAL 2024.
Diagnostic d'assimilation

Alerte synthèse protéique

Consommer ces 21.0g de protéines via le biche (cerf) est un gaspillage total si votre système nerveux ne déclenche pas l'anabolisme.

Connaître les calories du biche (cerf) est inutile sans le calcul exact de votre métabolisme (TDEE).

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Questions fréquentes sur biche (cerf)

Combien de calories contient Biche (cerf) pour 100g ?

Pour 100g, Biche (cerf) apporte 115 kcal, 21g de protéines, 0g de glucides et 3.2g de lipides. Sa densité calorique modérée en fait un choix polyvalent sèche ou masse.

Quel est l'index glycémique de Biche (cerf) et quand le manger ?

Biche (cerf) est principalement composé de protéines et lipides, sans impact glycémique significatif. Consommez-le à tout moment selon vos besoins.

Combien de protéines apporte Biche (cerf) pour la musculation ?

Biche (cerf) est une excellente source protéique : 21g pour 100g. 150g de Biche (cerf) apportent environ 32g de protéines, soit une contribution majeure à vos apports journaliers pour la musculation.

Biche (cerf) est-il rassasiant ? Quel est son indice de satiété ?

Avec un indice de satiété de 185 (référence pain blanc = 100), Biche (cerf) est très rassasiant pour ses calories. Excellent en sèche pour tenir entre les repas sans surplus calorique.

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