Viandes & Volailles

Calories langue de bœuf (cuite) en musculation
Macros, calories et verdict d'intégration (sèche ou masse)

Calories
273
kcal / 100g
Satiété
145
/ 323 max
Index Glyc.
/ 100
Charge Glyc.
pour 100g
Répartition des macronutriments
Protéines 24.1g Glucides 0.4g Lipides 18.7g
56% P1% G43% L
Sèche / Perte de gras
10
/10
Score Sorn
Prise de masse
9.5
/10
Score Sorn
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g
273
kcal
24.1
Prot.
0.4
Gluc.
18.7
Lipid.
0
Fibres
⚖️ Impact volumique (satiété)

À calories égales (200 kcal), visualisez la place que prend cet aliment dans votre estomac par rapport à un légume de référence (la courgette).

Langue de bœuf (cuite)
73g
Courgette
1176g
📊 Analyse métabolique unique

Avis de Anthony : Densité exceptionnelle en zinc.


🧬 Potentiel anabolique : Avec 24.1g de protéines, langue de bœuf (cuite) soutient directement la synthèse protéique (voie mTOR). Un choix prioritaire pour la récupération musculaire post-entraînement.

⚠️ Impact inflammatoire et hormonal : La charge lipidique de 18.7g (dont 7.4g saturés) exige de le consommer loin de la fenêtre d'entraînement pour ne pas ralentir la vidange gastrique ni dégrader la sensibilité à l'insuline.

🩸 Riche en Fer (3.74mg) : Essentiel au transport de l'oxygène. Associez à une source de Vitamine C pour optimiser l'absorption.

🔗 Récupération mécanique : Maintenir un apport protéique élevé avec langue de bœuf (cuite) est crucial si vous subissez un stress articulaire important, notamment lors du squat. Protégez votre structure lombaire en lisant notre protocole sur les fémurs longs en musculation.

Anthony, expert en optimisation physique et nutrition de sorn.fr
Anthony de Sorn.fr
Expert et consultant en optimisation physique
Nutrition Facts
Portion : 100g
Calories
273
Apports
de réf.*
Graisses totales18.7g
dont acides gras saturés7.4g
dont Oméga-30.3g
dont Oméga-63g
Glucides0.4g
dont sucres0g
Fibres alimentaires0g
Protéines24.1g
Cholestérol139mg
Sodium (≈ sel 0.6g)234mg
Potassium230mg
Vitamine C2.9mg
Vitamine D0.5µg
Vitamine B122.97µg
Fer3.74mg
Calcium7mg
Magnésium17mg
Zinc4.53mg
*Apports de référence pour un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal). Source : ANSES/CIQUAL 2024.
Diagnostic d'assimilation

Alerte synthèse protéique

Consommer ces 24.1g de protéines via le langue de bœuf (cuite) est un gaspillage total si votre système nerveux ne déclenche pas l'anabolisme.

Connaître les calories du langue de bœuf (cuite) est inutile sans le calcul exact de votre métabolisme (TDEE).

Lancer mon audit métabolique

Questions fréquentes sur langue de bœuf (cuite)

Combien de calories contient Langue de bœuf (cuite) pour 100g ?

Pour 100g, Langue de bœuf (cuite) apporte 273 kcal, 24.1g de protéines, 0.4g de glucides et 18.7g de lipides. Densité calorique élevée : pesez-le précisément selon votre bilan calorique.

Quel est l'index glycémique de Langue de bœuf (cuite) et quand le manger ?

Langue de bœuf (cuite) est principalement composé de protéines et lipides, sans impact glycémique significatif. Consommez-le à tout moment selon vos besoins.

Combien de protéines apporte Langue de bœuf (cuite) pour la musculation ?

Langue de bœuf (cuite) est une excellente source protéique : 24.1g pour 100g. 150g de Langue de bœuf (cuite) apportent environ 36g de protéines, soit une contribution majeure à vos apports journaliers pour la musculation.

Langue de bœuf (cuite) est-il rassasiant ? Quel est son indice de satiété ?

Langue de bœuf (cuite) presents un indice de satiété de 145 , dans la moyenne. Associez-le à des aliments riches en fibres ou en protéines pour un repas plus rassasiant.

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