Légumes

Calories scorsonère en musculation
Macros, calories et verdict d'intégration (sèche ou masse)

Calories
74
kcal / 100g
Satiété
160
/ 323 max
Index Glyc.
25
/ 100
Charge Glyc.
4
pour 100g
Répartition des macronutriments
Protéines 3.3g Glucides 17.4g Lipides 0.2g
16% P83% G1% L
Sèche / Perte de gras
8.5
/10
Score Sorn
Prise de masse
5
/10
Score Sorn
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g
74
kcal
3.3
Prot.
17.4
Gluc.
0.2
Lipid.
3.1
Fibres
⚖️ Impact volumique (satiété)

À calories égales (200 kcal), visualisez la place que prend cet aliment dans votre estomac par rapport à un légume de référence (la courgette).

Scorsonère
270g
Courgette
1176g
📊 Analyse métabolique unique

Avis de Anthony : Excellent ratio Potassium/Sodium, idéal pour la définition musculaire et le drainage.


Rôle glucidique (énergie) : Apport protéique faible (3.3g). Complétez votre repas avec une source de protéines.

📈 IG bas (25) : Libération d'énergie lente et progressive. Excellent choix pour les repas distants de l'entraînement et la gestion de la faim.

Anthony, expert en optimisation physique et nutrition de sorn.fr
Anthony de Sorn.fr
Expert et consultant en optimisation physique
Nutrition Facts
Portion : 100g
Calories
74
Apports
de réf.*
Graisses totales0.2g
dont acides gras saturés0g
dont Oméga-30.02g
dont Oméga-60.04g
Glucides17.4g
dont sucres4.3g
Fibres alimentaires3.1g
Protéines3.3g
Cholestérol0mg
Sodium (≈ sel 0.04g)16mg
Potassium380mg
Vitamine C8mg
Fer0.74mg
Calcium56mg
Magnésium23mg
Zinc0.33mg
*Apports de référence pour un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal). Source : ANSES/CIQUAL 2024.
Diagnostic d'assimilation

Risque de stockage viscéral

Ces 17.4g de glucides vont se transformer en graisse si votre tolérance à l'insuline est mal calibrée.

Connaître les calories du scorsonère est inutile sans le calcul exact de votre métabolisme (TDEE).

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Index & Charge glycémique
25
IG
4
Charge G.
160
Satiété
✅ IG bas — libération d'énergie lente, favorable à la gestion glycémique

Questions fréquentes sur scorsonère

Combien de calories contient Scorsonère pour 100g ?

Pour 100g, Scorsonère apporte 74 kcal, 3.3g de protéines, 17.4g de glucides et 0.2g de lipides. Peu calorique, il peut être consommé en volume dans une stratégie de déficit calorique.

Quel est l'index glycémique de Scorsonère et quand le manger ?

L'IG bas de 25 fait de Scorsonère un choix optimal à n'importe quel repas : glycémie stable, satiété durable, stockage graisseux limité.

Combien de protéines apporte Scorsonère pour la musculation ?

Scorsonère contient 3.3g de protéines pour 100g — ce n'est pas sa valeur principale. Intégrez-le pour ses autres atouts (3.1g de fibres) et complétez avec une source protéique.

Scorsonère est-il rassasiant ? Quel est son indice de satiété ?

Avec un indice de satiété de 160 (référence pain blanc = 100), Scorsonère est très rassasiant pour ses calories. Excellent en sèche pour tenir entre les repas sans surplus calorique. Ses 3.1g de fibres contribuent positivement à la satiété.

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