Légumes

Calories topinambour en musculation
Macros, calories et verdict d'intégration (sèche ou masse)

Calories
73
kcal / 100g
Satiété
160
/ 323 max
Index Glyc.
50
/ 100
Charge Glyc.
8
pour 100g
Répartition des macronutriments
Protéines 2.0g Glucides 17.0g Lipides 0.1g
10% P89% G1% L
Sèche / Perte de gras
8.5
/10
Score Sorn
Prise de masse
5
/10
Score Sorn
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g
73
kcal
2.0
Prot.
17.0
Gluc.
0.1
Lipid.
1.6
Fibres
⚖️ Impact volumique (satiété)

À calories égales (200 kcal), visualisez la place que prend cet aliment dans votre estomac par rapport à un légume de référence (la courgette).

Topinambour
274g
Courgette
1176g
📊 Analyse métabolique unique

Avis de Anthony : Excellent ratio Potassium/Sodium, idéal pour la définition musculaire et le drainage.


Rôle glucidique (énergie) : Apport protéique faible (2g). Complétez votre repas avec une source de protéines.

📊 IG modéré (50) : Compromis intéressant entre disponibilité énergétique et stabilité glycémique.

🩸 Riche en Fer (3.4mg) : Essentiel au transport de l'oxygène. Associez à une source de Vitamine C pour optimiser l'absorption.

Anthony, expert en optimisation physique et nutrition de sorn.fr
Anthony de Sorn.fr
Expert et consultant en optimisation physique
Nutrition Facts
Portion : 100g
Calories
73
Apports
de réf.*
Graisses totales0.1g
dont acides gras saturés0g
dont Oméga-30.06g
dont Oméga-60.07g
Glucides17.0g
dont sucres9.6g
Fibres alimentaires1.6g
Protéines2.0g
Cholestérol0mg
Sodium (≈ sel 0g)0mg
Potassium429mg
Vitamine C4mg
Fer3.4mg
Calcium14mg
Magnésium17mg
Zinc0.12mg
*Apports de référence pour un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal). Source : ANSES/CIQUAL 2024.
Diagnostic d'assimilation

Risque de stockage viscéral

Ces 17.0g de glucides vont se transformer en graisse si votre tolérance à l'insuline est mal calibrée.

Connaître les calories du topinambour est inutile sans le calcul exact de votre métabolisme (TDEE).

Lancer mon audit métabolique
Index & Charge glycémique
50
IG
8
Charge G.
160
Satiété
✅ IG bas — libération d'énergie lente, favorable à la gestion glycémique

Questions fréquentes sur topinambour

Combien de calories contient Topinambour pour 100g ?

Pour 100g, Topinambour apporte 73 kcal, 2g de protéines, 17g de glucides et 0.1g de lipides. Peu calorique, il peut être consommé en volume dans une stratégie de déficit calorique.

Quel est l'index glycémique de Topinambour et quand le manger ?

L'IG bas de 50 fait de Topinambour un choix optimal à n'importe quel repas : glycémie stable, satiété durable, stockage graisseux limité.

Combien de protéines apporte Topinambour pour la musculation ?

Topinambour contient 2g de protéines pour 100g — ce n'est pas sa valeur principale. Intégrez-le pour ses autres atouts et complétez avec une source protéique.

Topinambour est-il rassasiant ? Quel est son indice de satiété ?

Avec un indice de satiété de 160 (référence pain blanc = 100), Topinambour est très rassasiant pour ses calories. Excellent en sèche pour tenir entre les repas sans surplus calorique.

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