Légumes

Calories persil (séché) en musculation
Macros, calories et verdict d'intégration (sèche ou masse)

Calories
292
kcal / 100g
Satiété
100
/ 323 max
Index Glyc.
15
/ 100
Charge Glyc.
7
pour 100g
Répartition des macronutriments
Protéines 26.6g Glucides 50.6g Lipides 5.5g
32% P61% G7% L
Sèche / Perte de gras
10
/10
Score Sorn
Prise de masse
10
/10
Score Sorn
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g
292
kcal
26.6
Prot.
50.6
Gluc.
5.5
Lipid.
33
Fibres
⚖️ Impact volumique (satiété)

À calories égales (200 kcal), visualisez la place que prend cet aliment dans votre estomac par rapport à un légume de référence (la courgette).

Persil (séché)
68g
Courgette
1176g
📊 Analyse métabolique unique

Avis de Anthony : Densité exceptionnelle en vitamine C, fer, zinc, magnésium.


🧬 Potentiel anabolique : Avec 26.6g de protéines, persil (séché) soutient directement la synthèse protéique (voie mTOR). Un choix prioritaire pour la récupération musculaire post-entraînement.

📈 IG bas (15) : Libération d'énergie lente et progressive. Excellent choix pour les repas distants de l'entraînement et la gestion de la faim.

🌿 Très riche en fibres (33g) : Satiété prolongée et régulation glycémique optimale. Atout majeur en phase de restriction calorique.

🍊 Excellente source de Vitamine C (133mg) : Antioxydant contribuant à la protection cellulaire et à l'absorption du fer non-héminique.

🩸 Riche en Fer (97.9mg) : Essentiel au transport de l'oxygène. Associez à une source de Vitamine C pour optimiser l'absorption.

⚙️ Bon apport en Magnésium (400mg) : Impliqué dans la synthèse protéique, la contraction musculaire et plus de 300 réactions enzymatiques.

🔗 Récupération mécanique : Maintenir un apport protéique élevé avec persil (séché) est crucial si vous subissez un stress articulaire important, notamment lors du squat. Protégez votre structure lombaire en lisant notre protocole sur les fémurs longs en musculation.

Anthony, expert en optimisation physique et nutrition de sorn.fr
Anthony de Sorn.fr
Expert et consultant en optimisation physique
Nutrition Facts
Portion : 100g
Calories
292
Apports
de réf.*
Graisses totales5.5g
dont acides gras saturés0.9g
dont Oméga-30.97g
dont Oméga-60.68g
Glucides50.6g
dont sucres7.3g
Fibres alimentaires33g
Protéines26.6g
Cholestérol0mg
Sodium (≈ sel 0.54g)211mg
Potassium2683mg
Vitamine C133mg
Fer97.9mg
Calcium1473mg
Magnésium400mg
Zinc5.45mg
*Apports de référence pour un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal). Source : ANSES/CIQUAL 2024.
Diagnostic d'assimilation

Risque de stockage viscéral

Ces 50.6g de glucides vont se transformer en graisse si votre tolérance à l'insuline est mal calibrée.

Connaître les calories du persil (séché) est inutile sans le calcul exact de votre métabolisme (TDEE).

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Index & Charge glycémique
15
IG
7
Charge G.
100
Satiété
✅ IG bas — libération d'énergie lente, favorable à la gestion glycémique

Questions fréquentes sur persil (séché)

Combien de calories contient Persil (séché) pour 100g ?

Pour 100g, Persil (séché) apporte 292 kcal, 26.6g de protéines, 50.6g de glucides et 5.5g de lipides. Densité calorique élevée : pesez-le précisément selon votre bilan calorique.

Quel est l'index glycémique de Persil (séché) et quand le manger ?

L'IG bas de 15 fait de Persil (séché) un choix optimal à n'importe quel repas : glycémie stable, satiété durable, stockage graisseux limité.

Combien de protéines apporte Persil (séché) pour la musculation ?

Persil (séché) est une excellente source protéique : 26.6g pour 100g. 150g de Persil (séché) apportent environ 40g de protéines, soit une contribution majeure à vos apports journaliers pour la musculation.

Persil (séché) est-il rassasiant ? Quel est son indice de satiété ?

Persil (séché) presents un indice de satiété de 100 , dans la moyenne. Associez-le à des aliments riches en fibres ou en protéines pour un repas plus rassasiant. Ses 33g de fibres contribuent positivement à la satiété.

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