Compléments & Substituts

Calories seitan (gluten de blé) en musculation
Macros, calories et verdict d'intégration (sèche ou masse)

Calories
140
kcal / 100g
Satiété
160
/ 323 max
Index Glyc.
/ 100
Charge Glyc.
pour 100g
Répartition des macronutriments
Protéines 25.0g Glucides 3.6g Lipides 2.0g
82% P12% G7% L
Sèche / Perte de gras
10
/10
Score Sorn
Prise de masse
9.5
/10
Score Sorn
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g
140
kcal
25.0
Prot.
3.6
Gluc.
2.0
Lipid.
0.6
Fibres
⚖️ Impact volumique (satiété)

À calories égales (200 kcal), visualisez la place que prend cet aliment dans votre estomac par rapport à un légume de référence (la courgette).

Seitan (gluten de blé)
143g
Courgette
1176g
📊 Analyse métabolique unique

Avis de Anthony : Rendement protéique majeur : seulement 5.6 kcal pour 1g de protéine. Optimal pour la masse sèche.


🧬 Potentiel anabolique : Avec 25g de protéines, seitan (gluten de blé) soutient directement la synthèse protéique (voie mTOR). Un choix prioritaire pour la récupération musculaire post-entraînement.

🔗 Récupération mécanique : Maintenir un apport protéique élevé avec seitan (gluten de blé) est crucial si vous subissez un stress articulaire important, notamment lors du squat. Protégez votre structure lombaire en lisant notre protocole sur les fémurs longs en musculation.

Anthony, expert en optimisation physique et nutrition de sorn.fr
Anthony de Sorn.fr
Expert et consultant en optimisation physique
Nutrition Facts
Portion : 100g
Calories
140
Apports
de réf.*
Graisses totales2.0g
dont acides gras saturés0.3g
dont Oméga-30.1g
dont Oméga-60.5g
Glucides3.6g
dont sucres0g
Fibres alimentaires0.6g
Protéines25.0g
Cholestérol0mg
Sodium (≈ sel 0.5g)195mg
Potassium117mg
Fer1.5mg
Calcium142mg
Magnésium10mg
Zinc1.37mg
*Apports de référence pour un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal). Source : ANSES/CIQUAL 2024.
Diagnostic d'assimilation

Alerte synthèse protéique

Consommer ces 25.0g de protéines via le seitan (gluten de blé) est un gaspillage total si votre système nerveux ne déclenche pas l'anabolisme.

Connaître les calories du seitan (gluten de blé) est inutile sans le calcul exact de votre métabolisme (TDEE).

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Questions fréquentes sur seitan (gluten de blé)

Combien de calories contient Seitan (gluten de blé) pour 100g ?

Pour 100g, Seitan (gluten de blé) apporte 140 kcal, 25g de protéines, 3.6g de glucides et 2g de lipides. Sa densité calorique modérée en fait un choix polyvalent sèche ou masse.

Quel est l'index glycémique de Seitan (gluten de blé) et quand le manger ?

Seitan (gluten de blé) est principalement composé de protéines et lipides, sans impact glycémique significatif. Consommez-le à tout moment selon vos besoins.

Combien de protéines apporte Seitan (gluten de blé) pour la musculation ?

Seitan (gluten de blé) est une excellente source protéique : 25g pour 100g. 150g de Seitan (gluten de blé) apportent environ 38g de protéines, soit une contribution majeure à vos apports journaliers pour la musculation.

Seitan (gluten de blé) est-il rassasiant ? Quel est son indice de satiété ?

Avec un indice de satiété de 160 (référence pain blanc = 100), Seitan (gluten de blé) est très rassasiant pour ses calories. Excellent en sèche pour tenir entre les repas sans surplus calorique.

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